7. LK Nordwestmecklenburg, DECHOW, Meiereiweg 1| Gläserne Meierei Dechow

Der Entwurf für den Neubau der Gläsernen Molkerei in Dechow orientiert sich weitestgehend an fünf Leitgedanken bzw. Zielsetzungen:
• Organisation des komplexen Raumprogramms zu einem Gebäude mit hoher Funktionalität
• Schaffen von attraktiven Raumen für Besucher und Mitarbeiter
• Einfügen des Baukörpers in das Ortsbild bzw. in die Landschaft
• Energieeffiziente, kosten- und ressourcenschonende Bauweise
• Ausdruck von Transparenz und Glaubwürdigkeit des Unternehmens

Trotz der Konzeption als Schaumolkerei lag der Fokus des Bauherrn von Anfang an auf der Funktionalität  der Produktion und der Arbeitsabläufe, hier galt es allen Anforderungen gerecht zu werden. Um den Einblick in alle Bereiche der Produktion, der Lagerung und der Technik zu ermöglichen, konnten gemeinsam mit dem Produktionsplanungsbüro teilweise ungewohnte Lösungen gefunden werden.
Als einladende Geste stellt die verglaste Fassade des Foyers auf der Straßenseite den Charakter eines offenen Gebäudes nach außen hin dar. In diesem Foyer befindet sich der Hofladen, in dem die Produkte aus eigener Herstellung und weitere Bioprodukte angeboten werden, und ein Café. Gleichzeitig beginnt und endet hier der Rundgang durch das Gebäude und über das anschließende Gelände.